“有您在，妮儿自然是什么都不怕的。”

有碧云县、云阳府的成熟经营经验打底，京都悦来酒楼的火锅店筹备推进得极为顺畅。不过短短半月，悦来酒楼同步上新新式卤味、麻辣小菜，紧随其后，风靡地方的麻辣火锅正式登陆京都。

京都权贵富户常年食用精致清淡的官府菜、宴席大菜，口味早已固化，何曾尝过这般鲜香辣爽、酣畅过瘾的吃食？

起初众人不过是冲着乾亲王府的名头前来尝鲜，可一口锅底下肚，瞬间便被独特的风味俘获。

辛辣不燥、鲜香浓郁，越吃越上头，吃过一次便彻底沦陷。

不过旬日功夫，悦来酒楼的火锅席位便一席难求，想要用餐需提前三日预定，晚来者根本无座可排。

朝中诸多官员散朝之后，特意绕路前来解馋，京中世家子弟更是将能订上悦来火锅席当作体面，一时之间，悦来酒楼风头无两。

满月盘账之日，账房捧着厚厚一沓明细与银票前来禀报，声音满是振奋：“小东家、王爷！酒楼满月总收益，竟比当初云阳府推广期还要高出三成！”

赵妮看着明细上惊人的数额，纵然早有预估，依旧暗自心惊，心底不由感慨：京都寸土寸金、富庶繁华，果然是地方州县远不能及的。

与此同时，碧云县、云阳府及周边州府的连锁火锅铺，也按照既定节奏陆续开业。

各地掌柜的喜报如同流水般送入乾亲王府，日日都是客流爆满、营收高涨的好消息，整条生意链路势头一片大好。

自此，赵妮彻底进入连轴转的忙碌状态。

白日里扎根酒楼后厨，盯火候、调口味、试新品、查服务；夜晚便伏案核对全国各铺账目，修订经营章程、回传管理细则，日日忙到深夜，回住处歇息的时辰越来越晚。

她全身心扑在生意上，无暇时时陪伴赵朵儿，倒是柴九儿母女，悄然在王府站稳了脚跟。