:“就你那个方子,说是什么粤式做法,虾仁要用刀背拍,牛肉要手打上劲。”
“对。”
何雨柱愣了一下:“好像没有做那么多啊。”
李无为把长勺递给她:“小厨神,接着炖。”
雨水接过长勺,动作比刚才郑重了几分。
过了半炷香的工夫,雨水郑重地掀开锅盖,拿树枝筷子夹了一颗牛肉丸出来吹了吹,咬了一小口,嚼了嚼,然后点了点头:“行了,开饭!”
念祖第一个把碗伸过去:“我要虾丸!”
卡佳说:“我要牛肉丸!”
何武说:“我要大的!”
三大爷家的说:“我也要大的!”
一众小孩,围了上来。
雨水拿着长勺挨个分,每人碗里两颗丸子一颗虾丸一颗牛肉丸,汤面上浮着油花。撒尿牛丸个头大,一人一颗就够了。
几个小脑袋凑在一起,拿树枝筷子夹着吹着吃着,咬破牛丸的时候汤汁溅出来,念祖被烫了一下直吸气,但舍不得吐,一边吸溜一边嚼。何武吃得更快,两颗丸子已经下肚了,又伸着碗要第二碗。大人们也各自分了小半碗,蹲在石墩旁边尝尝鲜。
阳光越升越高,把整个前院都照得暖洋洋的。那口小铁锅还在咕嘟,长颈鹿还在冒着热气,肉汤的香味混着丸子特有的鲜味,被风裹着往巷子口飘。何雨柱端着一碗丸子蹲在墙根底下吃,雨水站旁边拿长勺敲着锅沿,嘴里还在念叨什么。
李无为端着一碗丸子汤靠着廊柱。旁边秦淮茹不知什么时候也端了碗过来了,两人并排站着,隔了两步远,各喝各的汤。秦淮茹喝了两口,偏头看了一眼李无为,又收回去,什么也没说。
李无为喝完,秦淮茹接过碗,指甲挠了一下手心。