炒到蘑菇出水,再倒入奶油和一小碗牛奶,煮开后转小火慢炖,奶油蘑菇酱的香味从厨房里飘出来,飘到了客厅。
沈蔚章从沙发上站起来,走到厨房门口,往里看了一眼。
“你还会做西餐?”
苏语迟正在煎三文鱼,鱼皮朝下,锅里的油滋滋作响。
她头都没抬:“中餐的难度比西餐高,能做中餐的人,做西餐不是信手拈来。”
三文鱼煎好了,她把鱼翻面,鱼皮金黄色的,脆得像一张纸。
沈蔚章没有反驳,他站在门口看着苏语迟在灶台前忙碌,跟她做中餐时一样,动作不紧不慢,但每一步都踩在点上。
牛排煎好了,切成厚片,断面是漂亮的粉红色;虾用蒜蓉炒了,芦笋焯水后用黄油煎了一下;意大利面煮到八分熟,捞出来放到奶油蘑菇酱里翻炒,让每一根面条都裹上酱汁。
菜一样一样端上桌。
煎牛排、香煎三文鱼、蒜蓉虾、黄油芦笋、奶油蘑菇意面,还有一锅蔬菜汤——用煎牛排剩下的边角料和蔬菜一起炖的,味道很鲜。
六个人坐满了餐桌,何令仪看了看桌上的菜,看了一眼苏语迟,说了一句:“你什么时候学的西餐?”
苏语迟想了想,给出了一个让人没法接的答案:“考厨师证的时候,中餐和西餐都考了,中餐考的是红烧肉,西餐考的是煎牛排和奶油蘑菇汤,都过了。”
何令仪拿起叉子叉了一块牛排放进嘴里,嚼了嚼,咽下去。“牛排煎得不错,西冷,七分熟,刚好。”
苏语迟看着她:“奶奶你吃得出西冷?”
何令仪又叉了一块:“我吃了一辈子西冷,你爷爷只吃西冷。”
沈怀瑾正在切三文鱼,听到这句话,刀停了一下,然后继续切。
他没有说“不要揭我的短”,也没有说“人老了口味不会变”,他只是低着头把那块三文鱼切得很整齐,蘸了酱,放进嘴里。
林婉清喝了一口蔬菜汤,放下碗,说了一句让全家人都看向她的话:“语迟,你以后要是退出娱乐圈,可以开餐厅,我投资。”
苏语迟正在卷意面,听到这句话,想了想,说了一句:“不开,做饭是兴趣,变成工作就不想做了。”
林婉清看着她的表情,没有再劝,因为她发现苏语迟说“不想做”的时候,跟她以前说“不需要”的时