谈，吃饭的时候，沾点盐巴味儿，都算是奢侈。

乔知栀站在院子里发了一会儿呆，忽然灵光一闪。

草木灰！

草木灰是碱性的，能去油去腥。

她小的时候跟着外婆在农村生活，外婆就是用草木灰洗猪大肠的。

乔知栀跑到灶台后面，从里面扒拉出一堆草木灰。

又找了个破木盆，把猪大肠倒进盆里，撒上一把草木灰，用力搓洗。

一遍，两遍，三遍。

搓得她手都酸了，那些滑腻腻的东西终于被搓干净。

等到油脂还有脏东西全部被搓掉了，她再拎着猪大肠到小河里，继续清洗。

果然猪大肠变得粉粉嫩嫩，一点异味都没有。

乔知栀开心的拎着猪大肠，夸了夸自己。

“我真是天才！”

乔知栀拎着猪大肠回了家，又开始犯愁。

洗好的猪大肠，怎么做呢？

最好的办法是红烧，但没酱油。

炖汤也行，但没香料。

乔知栀想了想，决定烤。

烧烤摊上的猪大肠，没放什么东西，光是卷着大葱，撒点盐，就很香。

她在院子里找了个干净的木棍，把猪大肠串起来，架在火上慢慢烤。

火不能太大，不然外面焦了里面还没熟。

得用小火，慢慢烤，烤到表面微微焦黄，油脂滋滋往外冒。

乔知栀一边翻一边咽口水。

烤得差不多了，她小心翼翼地从盐罐子里捏了一小撮盐，均匀地撒在上面。

盐很贵，她不敢多放。

就这一小撮，都够心疼半天的。

烤好的猪大肠切成小段，外焦里嫩，咬一口，油脂在嘴里爆开，带着淡淡的咸香。

好吃！

乔知栀差点感动得哭出来。

没有香料怎么了？没有酱油怎么了？

原汁原味，照样香！

她把烤大肠装进碗里，又下了两碗面条。

面条是粗粮做的，黑乎乎的，口感很糙。

好在有猪油。

刚才烤大肠的时候，她特意把烤出来的油接住了，现在往面汤里放一勺，立刻香飘十里。

再烫几根野菜，完美。

刚把面端上桌，门就被推开了。

乔知栀抬头，正对上沈墨的目光。