慢慢化开,米油从锅底浮上来,汤色从清澈变成乳白,又渐渐变成微微泛着光泽的稠浆。
莲子下锅的时候他放得很慢,一粒一粒贴着锅边滑进去,然后用长柄勺沿着锅底轻轻推了一圈,把火力调到最小。
接下来的十五分钟他几乎没有离开灶台半步,勺子每隔两分钟左右就贴着锅壁搅动一圈,视情况调整火候。
最后两分钟,他撒了一小把干桂花进去,金黄色的桂花碎落在乳白色的粥面上,慢慢被粥的温度浸透。
【桂花莲子粥(S-级)】
宋砚盛了一碗出来,白瓷碗里粥面平整,米油凝成一层薄薄的膜,莲子和桂花碎交错嵌在粥底,颜色温暖干净。
他尝了一口。
粥很好喝,比之前的清润百味粥还要强出不少,但从莲子的口感来看,他的火候还是未能做得完美。
熬粥的时候,肉眼可能分辨不出来,但莲子的质地确实受到了影响。
不过没关系。
他现在的知名度还剩下不少,今晚回去用掉一部分,把调味和火候再往上拔一截,这道粥达到S级应该不成问题。
一整个下午,宋砚也没做什么多余的事情,跟着董宇又练习了不少之前没有用过的食材后,便回到了酒店。
【知名度】:32000/41000
“系统,兑换5个12小时的练习室,能否合成一个60小时的练习室。”
【可。】