柄，猛地一颠。

“轰——！！！”

锅内的油脂与火焰接触，一条赤红的火龙腾空而起，直冲房梁，足有三尺高！

这视觉冲击力，对于还在用陶罐煮肉的唐朝人来说，简直是神迹！是魔法！

“走水了！！”王德尖叫一声，吓得差点要把手里的水盆泼过去。

“闭嘴！拉风箱！”

李越在火光中狂笑，手中的锅铲翻飞，鸡丁在火焰中跳跃，被酱汁均匀包裹，散发出诱人的枣红色光泽。

李世民看呆了。

他那双惯看沙场烽火的眼睛，此刻被这灶台上的烟火气彻底征服。

这哪里是做饭？这分明是在降服火龙！

“出锅！”

随着最后一次颠勺，火光收敛。

一盘色泽红亮，油润光泽，散发着糊辣荔枝味的宫保鸡丁，稳稳地落入盘中。

紧接着，第二道。【麻婆豆腐】。

虽然没有豆瓣酱，但李越用火锅底料剁碎了代替，再加点豆豉。

红油翻滚，白嫩的豆腐在里面跳舞。勾芡，撒上花椒面，再撒上一把青蒜苗。

麻辣烫香酥嫩鲜活。

红白绿相间，美的像一幅画。

最后一道，【洋葱炒肉】。

这道菜看似简单，却最考究火候。

那几颗珍贵的御花园贡品洋葱（浑提葱）被切成片。

热油下锅。

“呲啦——”

洋葱特有的那种辛辣味瞬间释放，然后在高温下迅速转化为一种浓郁的甜香。

肉片滑入，大火爆炒。

李越的手速快到极致，必须在洋葱变软之前出锅，保持那种脆甜的口感。

只需加一点盐，一点酱油（当时叫“清酱”）。

简单的调味，却激发出了食材最本质的鲜美。

三道菜。

两荤一素。

齐活！

菜端上了桌，香气四溢，勾人魂魄。

但李越并没有立刻坐下开吃。

他拿了一个最大号的青瓷碗，在所有人（包括李世民）惊讶的目光中，拿着勺子，毫不吝啬的开始“分赃”。

“哗啦。”

宫保鸡丁，拨出一大勺，里面全是肉跟核桃仁，一点不含糊。

“哗啦。”

麻婆豆腐，拨出一大勺，红油裹着豆腐，看着就下饭。

“哗啦。”

洋葱炒肉，拨出一大勺，满满的肉片堆成了小山。

满满一碗冒尖的菜，红红绿绿，油光发亮。

李越把碗递给站在一旁狂咽口水，却缩着脖子不敢上前的王德，又顺手塞给他两个刚出笼的大白馒头。

“老王，