羊肉炖得软烂毫无膻味，面条劲道。

赵子义吃得眼前一亮，对大唐食物的印象大为改观。

接着是胡麻饼（芝麻烧饼），口感一般。

羊羹（肉羹）也很不错，料足味浓。

等了半天，那名曰“貊炙”的菜还没上。

赵子义的好奇心被那壶“三勒浆”勾了起来，他知道这是唐代名酒，便对赵天雄说：

“阿耶，我想用筷子蘸点尝尝味儿。”

赵天雄心情正好：“哈哈哈，好！就尝一点，小子家家的，大了再喝。”

赵子义蘸了点尝了尝，估计十五度左右。

在没有蒸馏技术的时代，能达到这个酒精度数相当不错了，味道还行，口感酸甜。

赵子义认为，大唐人应该不喜欢喝烈酒，，元朝就有蒸馏技术了，但直到近代以前都没太流行开来，是工艺问题还是口味偏好？