肉,
“这块里脊肉看着够嫩,也比较瘦,做出来肯定好吃。”他像鉴赏艺术品一样对着灯光仔细检查肉的色泽,满意地放入购物车。
他又目标明确地选了一大块比较瘦的五花肉,随后在冷冻区挑了几只个头匀称的鸡腿。
格纳布里在旁边看得啧啧称奇:“队长,想不到你进厨房也这么有秩序感!”
离开亚洲超市,满载着调料和福格特精准挑选的肉类,一行人驱车前往一个大型的综合生鲜市场。
这里的色彩和生机更适合其他几位队友发挥,或者说“添乱”。
“严!茄子!茄子!”乌特指着一堆深紫色、长条形的长茄子和另一种圆滚滚的紫圆茄叫道,“你要哪种?长的还是圆的?”
严渊走过去,仔细摸了摸,拿起两根长茄子看了看蒂部:“两种都要一点,长茄子做地三鲜和烧茄子,口感更嫩。
圆茄子肉多厚实,油焖或者红烧也好吃,嗯……多拿几根长茄子吧,地三鲜要用的多。”
乌特立刻化身搬运工,开始往车里猛塞。
阿米里则在土豆堆前犯了难:“严,这些土豆看起来都差不多啊?”
“要淀粉含量高一点的,不容易煮烂。”严渊接过一个,掂量一下,又看了看表皮,
“像这种黄皮的就挺好,表面光滑没坑洼,芽眼浅的。”他示范性地挑了几个放进购物车,阿米里有样学样地跟着挑。
“青椒要选颜色翠绿、皮厚肉实、表面有光泽的,这样的辣味淡,但口感脆。”严渊在一堆辣椒前指点着。
格纳布里立刻拿起几个绿灯笼椒:“这个是吧?看着就很结实!”
福格特在一旁摇头:“塞尔吉,你拿的是灯笼椒,青椒是这个。”
他拿起旁边稍小一些、更挺拔的青椒。
“西红柿选熟一点的,但不要软烂的,表皮光亮没有损伤,蒂部还是新鲜的绿色最好,炒鸡蛋要出沙才好吃。”严渊一边说,一边在番茄摊上仔细挑选。
阿米里跟在后面,学着他的样子摸摸捏捏,认真得像在做科研。
黄瓜则是乌特和格纳布里两人争论的话题。
“当然要选直的!”
“不,有点弯的更新鲜自然吧?”
直到队长亲自出面,拿起一根表皮深绿、带刺、掐一下很有韧劲的黄瓜:“买黄瓜就要选这样的,新鲜脆嫩。”
“萝卜呢?你要用这个做什么菜?”福格特拿着一