厚重鲜醇，一点都不冲鼻。

“这是……”赵妮愣住了。

她在京都时，确实收到过赵松的信，说想按着她留下的方子试做豆豉，琢磨开个豆豉火锅店。

她当时忙着京都的生意，只在回信里提了几句配方调整、选址的建议，没太放在心上，哪成想几人竟真的实打实做起来了。

“小妹，你看！”赵阳兴致勃勃地介绍，“咱们本地盛产黄豆，价格便宜，质量也好。大哥按着你给的方子，反复发酵试了七八次，才调出最合适的豆豉口味。我负责找铺面、谈装修，小姑父帮着盘的铺子、走的手续，小姑帮着定的菜单规矩，上个月刚开张。”

店里早已坐满了客人，老人带着孩子，年轻的小夫妻，吃得满头冒汗，赞不绝口。

赵松引着她到空桌坐下，让后厨上了一锅微辣的豆豉锅底。

煮开的锅底咕嘟冒泡，酱香味裹着鲜气飘出来，夹一筷子现切的鲜肉涮过，入口酱香醇厚，鲜而不腻，辣度温和，确实老少皆宜。

“怎么样小妹，味道还行吗？”赵松坐在对面，语气带着点紧张，像个等着先生打分的学生。

赵妮放下筷子，真心实意地笑了：“何止还行，比我预想的好太多了。配方调得好，铺面选得也好，你们把铺子开得这么红火，真是青出于蓝。”

一句话落下，赵松和赵阳都松了口气，脸上露出腼腆又开心的笑意。

赵柳儿和刘峥也跟着笑，眼里满是骄傲。

开张这一个多月，铺子天天爆满，成了四方街的新招牌，可几人心里始终没底，就怕赵妮回来不满意，如今得了夸奖，比赚了多少钱都高兴。

柴九儿站在一旁，看着这热热闹闹的一家子，心里也愈发踏实，知道自己来对了地方。