第122章 试宴后厨 首页

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第122章 试宴后厨(3/3)

老师傅腰杆都挺直了几分。

冷盘区,学徒正在小心翼翼地将鱼子酱铺到碎冰上。

孟辞驻足:“黑珍珠(顶级鱼子酱昵称)不是这么伺候的。”

她戴上手套,拿起专用的贝母勺,“用勺背,轻轻拨。堆叠会压坏它,破坏口感。要这样…疏落有致,像星辰散落。”

她示范的动作优雅精准,瞬间提升了这道“碧海潮生”的颜值上限。

学徒看得眼睛发直,疯狂点头。

甜品区,“星尘童话”的椰奶冻正在脱模。

孟辞拿起一个小刷子和装着食用银粉的瓶子:“银粉是点睛,不是刷墙。轻扫,一层薄雾的感觉就够了。”

她手腕轻抖,细碎的银粉如同星尘般均匀飘落在蓝色的冻体上,梦幻感拉满。

甜品师傅默默竖起大拇指。

整个后厨,高效、安静、专注,只有指令声、厨具碰撞声和食材处理的美妙声响。

孟辞像一位运筹帷幄的大将,精准地调控着每一个环节。

何菲中途进来过一次,看着这井然有序、专业度爆表的场面,再看看居中指挥、气场全开的孟辞,彻底服了,默默退出去,心里只剩一个念头:新娘子挖到宝了!

宴会厅里,时间一分一秒过去。

精美的茶点早已撤下,主菜却迟迟未见踪影。

悠扬的背景音乐也掩盖不住一丝微妙的…等待的焦灼。

陆妈妈优雅地抿了口茶,小声对旁边的俞妈妈道:“这后厨…是不是有点慢?”

俞妈妈微笑点头,没说话,指尖在桌布上轻轻点了点。

就在这时,宴会厅的双开门被缓缓推开。


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