第 142章条鳎 首页

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第 142章条鳎(2/3)

有人叫它牛舍鱼或者舌头鱼。价格比梅童鱼高一点,但没大眼鸡那么贵。味道也还行,肉质细腻。”

李游解释道,“而且这东西喜欢成群活动,网里有这几条,说明下面可能有一大群,阿文,赶紧的,我们马上再把网放下去,在同一片海域再拖一网试试!”

条鳎的身体非常扁平,真的像一片舌头。

有趣的是,它身体一侧是深褐色带着斑点,另一侧则是纯白色,两只眼睛都长在深色的那一侧,非常奇特。

杨通文一听可能还有一大群,立刻来了劲头,跟李游配合着,以最快的速度把刚收上来的网又重新整理好,再次撒入了海中。

网下好后,杨通文继续分拣甲板上的鱼获。没想到,在这一堆鱼里,真的又捡出了差不多满满一筐的条鳎!

好在这次螃蟹不多,分拣起来速度还算快。

但一直不停地弯腰、抓鱼、分类,对腰和手臂都是不小的考验,确实难受。

把分拣好的鱼获抬到船舱里铺上冰,又把粘满鱼鳞和粘液的甲板简单冲洗打扫干净。

忙完这一切,两人都累得够呛,一屁股坐在驾驶舱的椅子上,各自点上一支烟,望着外面波光粼粼的大海,享受着这难得的片刻歇息。

“阿文,你来开一会儿船,我去做饭。这一网拖到十二点再收。我先弄两个菜,咱们早点把午饭吃了。”李游看了眼时间,安排道。

午饭其实很简单。

出门的时候,媳秀已经给他们装了两个饭盒的饭菜。

李游主要是想着今天捞到了大眼鸡和条鳎,小舅子以前没吃过,正好趁新鲜做给他尝尝。

新鲜的鱼,做法永远是最简单的。

李游挑了条个头适中的大眼鲷,三下五除二去鳞、挖鳃、掏净内脏,在鱼身上划上两刀便于入味,用少量盐里外抹匀。

在盘底铺上几片姜丝,把鱼放上去,然后架上锅,烧开水,把鱼盘放进去,盖上锅盖,大火蒸上8到12分钟就差不多了。

趁着蒸鱼的空档,李游开始处理条鳎。

条鳎的鳞片细小,而且特别容易粘在皮上,处理起来稍微麻烦一点,得更有耐心。

条鳎处理好,那边的鱼也蒸得差不多了。

李游把蒸好的大眼鲷端出来,盘子里有一些蒸出来的腥水,他小心地倒掉。

然后在鱼身上撒上一把翠绿的

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