“采得少就算了，质量还不知道怎么样呢。”

赵怀远没理那些嘀咕声，把两只竹篓里的茶叶分别倒在两块白布上，摊开。

先看周老头的。

茶叶一芽一叶，大小均匀，但仔细看，有几片带了老梗，有几片掐的位置偏了，叶片的边缘有点碎。

几个茶农凑过去看了看，点了点头，没说话。

再看乔知栀的。

茶叶摊开的一瞬间，几个茶农同时“咦”了一声。

每一片都是一芽一叶，芽头饱满，叶片完整，掐口整齐，没有一片带老梗，没有一片掐碎的。

而且颜色均匀，绿中带白，绒毛清晰可见。

两边对比，祛除不能用的。

竟是乔知栀的更多。

周老头走过去，蹲下来，捏起一片茶叶放在手心里看了看，又凑近闻了闻。

他站起来，转过身看着乔知栀，脸上的表情变了。

“丫头，你这手上功夫，跟谁学的？”

乔知栀拍了拍手上的灰，笑了笑。

“在茶厂学的。”

周老头盯着她看了好一会儿，忽然笑了。“好，第一项，算你赢。老夫采了四十年茶，没见过你这么稳的手。”

茶农们炸开了锅。

“周师傅认输了？”

“这丫头真有两下子啊？”

“第一项赢了有什么用？还有炒茶和品茶呢。”

赵怀远折扇一展，摇了摇，笑眯眯地宣布。

“第一项，乔娘子胜。第二项，炒茶。走，去炒茶坊。”

炒茶坊在茶园边上，几口大铁锅一字排开，灶膛里的火烧得正旺。

周老头选了一口锅，挽起袖子，把灶膛里的柴火抽出来两根，把锅温降下来。

他从竹篓里抓了一把鲜叶，撒进锅里，手掌贴上去，开始翻炒。

他的手掌粗糙，布满老茧，在滚烫的锅里翻飞，茶叶在他手心里起起落落，发出沙沙的声响。

一股青草气混着茶香慢慢飘出来。

茶农们围在旁边，看得目不转睛。

“周师傅这手法，没得说。”

“火候掌握得也好，茶叶嫩，火不能大，大了就焦了。”

乔知栀走到另一口锅前，蹲下来看了看灶膛里的火，伸手抽出了一根柴，又加了两