第六十三章:晨雾拾栗,林间烟火暖人 首页

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第六十三章:晨雾拾栗,林间烟火暖人(6/8)

,易毅就守在灶台边,帮忙把控火候,两人配合默契,无需多言,就能明白彼此的意图。

易毅对火候的把控堪称一绝,什么时候用大火,什么时候转小火,时间拿捏得分毫不差,总能在最关键的时候提醒黄老师调整火候,让菜品的口感达到最佳。黄老师也忍不住感慨,有易毅在旁边搭把手,做饭都变得格外顺畅。

厨房里,柴火噼啪作响,香气一点点弥漫开来,先是鸡肉的鲜香,再是栗子的清甜,两种味道交织在一起,飘满了整个蘑菇屋,勾得人食指大动。没过多久,两道以栗子为主料的菜品就陆续出锅,除此之外,黄老师还搭配了几个清爽的时令素菜,满满当当摆了一桌子。

而餐桌上最引人注目的,莫过于那一大盘素炒板栗。栗子被炒得油光锃亮,栗壳微微开裂,露出里面金黄软糯的栗肉,表面裹着一层淡淡的油光,散发着淡淡的焦糖般的香气,色泽诱人,光是看着就让人忍不住流口水。

众人早已被这股香气勾得坐不住了,纷纷围坐在餐桌旁,眼神都落在那盘素炒板栗上。

“来,大家都别客气,尝尝这原汁原味的素炒板栗!”黄老师笑着招呼大家,率先拿起一颗,递给身边的宋丹丹。

宋丹丹接过还带着热气的板栗,小心翼翼地剥开栗壳,金黄的栗肉瞬间露了出来,软糯的香气扑面而来。她轻轻吹了吹,放进嘴里,慢慢咀嚼,眼睛瞬间亮了起来,忍不住连连点头:“嗯!太好吃了!这个味道绝了!简简单单的调味,却把栗子本身的香甜全都激发出来了,口感粉糯绵密,一点都不腻,比肉还香!”

何老师也剥了一颗放进嘴里,香甜的滋味在舌尖散开,软糯的口感让人回味无穷,他忍不住竖起大拇指:“真没想到,素炒能把栗子做得这么好吃,完全保留了栗子的本味,香甜又清爽,比昨天的糖炒栗子还要惊艳!”

鹏鹏和妹妹两个年轻人,更是对这道素炒板栗爱不释手,一颗接一颗地吃着,根本停不下来,嘴角都沾上了细碎的栗肉,依旧吃得津津有味。

易毅也拿起一颗,慢慢剥开,放进嘴里。简单的调味,新鲜的食材,烹饪出最朴素的美味,没有繁复的技巧,没有厚重的调料,却恰恰最符合他

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