摸起来软软的,却又带着几分韧劲,不是豆皮那种轻薄易碎的质感。
黄老师放下手里的一片,又拿起另一片,扯了扯,感受着它的韧性,眉头皱得更紧了,转头看向王导,无奈地说道:“王导,你就别在那儿看热闹了,赶紧给我说说,这东西到底是什么?怎么做啊?我活了这么大,还真没怎么见过这食材,根本无从下手啊!”
王导笑着往前走了两步,指着那盆片状物,故作神秘又带着几分得意地说道:“黄老师,这可是我们特意准备的好东西,是咱们遵化当地的地道特产,名叫饹馇,纯手工用绿豆做的,在当地可是家喻户晓的美食,好吃又有营养,还特别有地方特色,您可是咱们蘑菇屋的大厨,可得想想办法,给大家做顿地道的饹馇美食啊!”
“我知道它是特产,你刚才都说了三遍了!”黄老师忍不住摆了摆手,语气里的烦躁又多了几分,“可关键是我没做过啊!我连它的口感、做法都不知道,怎么下手?你看这东西,长得像豆皮,又不是豆皮,你说炒着吃?炖着吃?还是凉拌?我总不能瞎做吧,万一做砸了,那不就浪费了这么好的特产食材?”
黄老师说着,又拿起一片饹馇,放在眼前仔细端详,翻来覆去看了好几遍,又用手指轻轻弹了弹,发出轻轻的“噗噗”声,实在是摸不透它的烹饪方法。他平日里做的,大多是全国各地常见的家常菜、特色菜,可这遵化的饹馇,确实是头一次接触,没有丝毫经验,难怪会这么发愁。
何老师在一旁轻轻拍了拍黄老师的肩膀,温声劝道:“老黄,你也别着急,导演组既然拿出来,肯定是有它的做法,只是咱们没接触过,慢慢琢磨琢磨,实在不行,等会儿问问当地的老乡,或者看看有没有其他办法。”
“问老乡倒是个办法,可现在一时半会儿也找不到老乡啊,录制还在继续,总不能一直卡在这儿,大家都等着吃饭呢。”黄老师叹了口气,看着那盆饹馇,满脸犯难。
鹏鹏和妹妹也凑上前,好奇地看着盆里的饹馇,妹妹伸手轻轻碰了一下,软软的,很有弹性,小声说道:“黄老师,这个东西摸起来好特别啊,跟豆皮不一样呢。”
“是啊,确实不一样,口感应该也差很多。”鹏鹏也跟着点头,可他也没