房?嗬,这灶台砌的可真不错,好使!”
这四合院里,包括他这厨子世家在内,也没谁家像林国栋这般,弄了个正儿八经的厨房出来。
电视剧一开头,许大茂丢鸡,闻着味去何雨柱家找鸡那段就很明显。
何雨柱一个厨子在家炖鸡,也只是放在堂屋里的蜂窝煤炉子上,压根没有厨房什么事。
“哈哈,我家这不是人少嘛,有个厨房方便。柱子,你看看调料还缺什么少什么。”
何雨柱这才注意到灶台边的一溜各种调料瓶。
这些玻璃瓶子大小不一,都是这几天林国栋四处寻摸回来的,洗干净后,把从超市里买的调料倒了进去。
他虽然不做饭,但调料却买的齐。
反正超市里有什么,他就让刘晓军拿什么。
什么八角香叶桂皮,辣椒花椒小茴香,酱油醋盐白糖红糖,芝麻酱花生酱黄豆酱豆瓣酱五香粉……能买的全买了。
当然,他也不傻,像什么生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油这些不可能出现在如今四九城市场上的调味料,他可是一点也没买。
何雨柱看了一圈,乐了:“林叔,这么多调味料,您都从哪寻摸的?都快赶上我们鸿宾楼了啊。这就够齐的了,什么也不缺。”
“那就好,那就麻烦柱子你帮我想想,礼拜天做些什么菜,给我写个单子,我好去准备食材。”
“林叔,您这桌准备花多少钱啊?”何雨柱问道,他得根据预算列菜单。
林国栋很豪气的一摆手:“你看着你拿手的来,不用管花多少钱,需要什么食材我就能给你弄什么来。”
何雨柱只当他吹了个牛逼。
他家传的可是谭家菜,那可是官府菜的代表。所用食材大多都是什么燕窝鱼翅、山珍海味,他可不信林国栋能给他弄来。
当然,何雨柱不信是对的。
鱼翅燕窝、山珍海味,后世的确能买到,但以刘晓军现在的那点私房钱,肯定是没戏的。
林国栋要敢提,刘晓军就敢死给他看。
何雨柱也没多想,直接写了几道自己的拿手菜。
红烧牛尾,砂锅羊头,宫保鸡丁,回锅肉,豆瓣鱼,麻婆豆腐,圆子汤。
“林叔,您看这菜单行吗?六菜一汤,要是不合适我再改改。”
“行,当然行。”林国栋扫了眼菜单和所需食材,觉得没啥问题,“那柱