傻柱已经连轴转了不知多少天。

胳膊肿得抬不起来，握锅铲的手都在抖，可他咬着牙一声不吭。

何大清看在眼里，疼在心里，劝他歇一天，傻柱不肯。

“爸，答应了人家的事，不能失信。”

何大清叹气，只能陪着他熬。

全院的人都在拼命。

三大妈累得腰都直不起来，还咬牙坚持洗菜切菜。

二大妈手在水里泡得发白，一声不吭继续干活。

易中海切菜切到手都磨出泡，贴上胶布接着干。

贾张氏的算盘声从早响到晚，眼睛熬得通红，一笔一笔账记得清清楚楚。

陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯。

可那茶杯端得少了，眼神比平时认真。

他知道，现在最难的不是技术，是体力和意志。

全院人都在拼命，为了傻柱，也为了这个院。

那天中午，意外发生了。

傻柱正炒着菜，忽然锅铲停在半空，脸色煞白。

何大清冲过去：“柱子！怎么了？”

傻柱咬着牙，额头上冷汗直冒：“手……手抽筋了，动不了。”

后厨一片死寂。所有人都停下了手中的活，看向这边。

三大妈腿都软了，一屁股坐在凳子上：“还有几十份没做，这可怎么办？”

二大妈急得团团转：“要不跟皮埃尔说说，晚几天发货？”

傻柱摇头，声音都在抖：“不行，答应了人家，不能失信。”

可他的手还在抖，根本握不住锅铲。还能怎么办？

就在众人束手无策时，易中海放下菜刀，走了过来。

“我来炒。”

所有人都愣住了，看向他——这个刚学做菜没多久的一大爷？

傻柱张了张嘴：“一大爷，您……”

易中海打断他，声音平静却有力：

“我学了这么久，不就是等这一天？你指挥，我动手。”

他系上围裙，站在灶台前，深吸一口气。

傻柱看着他，眼眶忽然有些热。

他点点头，声音沙哑：“火别太大，慢慢翻，等糖色出来再下肉。”

易中海按他说的做。

动作虽慢，但每一步都稳，稳得让人意外。

翻锅，下料，调味，一丝不苟。

整个后厨安静得能听见油锅的滋滋声，所有人都屏住呼吸盯着他。

半个时辰后，第一锅红烧肉出锅。色泽红亮，香气四溢。

傻柱尝了一口，眼睛瞪大，声音都变了调：“一大爷！成了！就是这个味！”

易中海愣住了，看着那锅肉