苏明华就是这热闹场面的绝对核心，她系着一条干净的粗布围裙，袖子挽到胳膊肘，露出结实的小臂，额头上沁出细密的汗珠，在灶火映照下闪闪发亮。

她像一位指挥千军万马的女将军，眼神明亮，声音清晰有力。

“王婶，左边那锅骨头汤火可以小点了，熬得够白了！加把盐就成！”

“钱婶，那盆焯好水的大肠再给我过遍凉水，紧一下！”

“二弟妹，肋排和蹄髈捞出来控控油，等会儿切块！”

“三弟妹，蘸料碟子分好了没？蒜泥多捣点！”

她身边围满了帮忙的妇人，几个手脚麻利的媳妇都心甘情愿地听从她的调遣，忙而不乱。

吴氏拿着厚重的菜刀，咚咚咚地将炖得酥烂的肋排剁成均匀的小块，动作干净利落。

孙氏细心地将切好的猪头肉片在几个大陶盘里码放整齐，旁边摆着一碗碗她精心调制的蒜泥醋汁。

王婆和钱婆子照看着几口大锅的火候和打下手，脸上笑开了花。

“开席喽——！”苏明华估摸着火候到了，一声清亮的吆喝穿透喧嚣。

早就等不及的村民们顿时欢呼起来，纷纷找位置坐下，伸长脖子往灶台这边看。

林里正站在中间，清了清嗓子，脸上是抑制不住的喜气：“乡亲们！静一静！今儿这顿暖房百家宴，一是庆贺咱太平村除了野猪祸害！二是贺宋家乔迁新居，暖房添喜！大伙儿敞开肚皮吃！吃好喝好！来，咱们先敬宋家一杯！祝贺他们住进新房！”

“敬宋家！”

男人们纷纷举起粗陶碗，里面是各家凑的度数不高的土酒，或者干脆就是热腾腾的骨头汤，齐声喊着。

女人们也笑着应和。

宋老头带着宋家人起身，一齐举杯回敬，脸上是自豪的笑容。

孩子们被这热烈的气氛感染，脸上兴奋得通红。

很快，一道道硬菜被端上了各家简陋的餐桌上。

大盆的炖肉，酱红色油亮的五花肉块，炖得骨肉分离的肋排，软糯弹牙的蹄髈，在浓稠的汤汁里颤动，散发着最原始的肉香，让人食指大动。

雪白的骨头汤，乳白色的汤汁上飘着点点油花，撒着翠绿的葱花，鲜香扑鼻，浇在热气腾腾的杂粮饭或者粟米