宋甜甜笑眯眯地夸了江知意一句:“小弟,是一个懂事又勤劳的孩子。”
江志武瞪了她一眼,他才不是小孩呢?
他已经长大了,是真正的男子汉了。
下水的处理比较麻烦,宋甜甜,用盐巴和黑面粉将大肠和猪肚子给洗干净了,然后将这些东西放进烧开的沸水中滚了去腥味,接着捞出来切开,让江知意烧火,放上八角茴香等卤上了。
宋甜甜又让江知意烧了一口锅,将肥肉烧了下油,最后又将猪油装了起来备用。
“好多的猪油,能够用一段时间了。”江志武看到猪油装满了罐子,心里松了一口气。
宋甜甜不愿意搭理他,唉,小弟的要求也太低了。
“咱们晚上的时候吃肉包子和豆腐包子。”宋甜甜笑着说。
“好。”江志武眼前一亮。
“来,尝尝。”宋甜甜用小碗给江志武盛了一点儿猪油兹子,就是肥肉熬油后剩下的渣。
“香。”江志武一块下肚,满脸的感叹。
“你尝一块。”宋甜甜又塞了一块在江母嘴巴里。
“真香。”江母惊喜地说。
原来家里特别缺银子的时候,哪里舍得用猪油烧菜哪里舍得用猪油烧菜,都是用一块不大的肥肉再锅边上擦擦就行了。
可只经过一夜,他们竟然连肉都吃上了。
江知意有些感激地看了一眼宋甜甜。
晚饭,宋甜甜很大方,即使江母反对,她还是用白面包了肉包子和豆腐包子。
由于她在馅中都加上了她磨好的调料粉,这些包子闻起来就香味十足。
“饭都准备好了,开饭。”宋甜甜笑着说。
饭桌上光是各种肉就切了一大盘,边上还腌制了一些小菜,而箩筐里则是白白胖胖的大馒头和包子,就连碗里都是白米粥了。
“这么多?”江母有些不能适应。
“娘,您别担心,以后有豆腐的收益,家里不会缺少吃穿的。”宋甜甜知道她在担心什么,于是轻声安慰她。
“唉。”江母转过身去抹了一把眼泪。
“知意,我想买一个平底的锅。”宋甜甜开口。“明日卖豆腐的钱就先买锅,要是不够,就找熟人那儿欠着。”
江知意听了都不由得停住了吃包子。
“我打算五日以后到庙会上小赚一笔,平底的锅子可不能少。”宋甜甜笑着说明。
“行。”江知意干