祝紫英凭借着去美食院学到的手艺,美食天赋技能点满,直接赚的满盘金钵,算盘都打不过来!
酒楼如今的生意蒸蒸日上。
京城百姓无人不知“浮生酒楼”,去过的人也都是赞不绝口,堪称色香味俱全。
自从生意好起来后,祝紫英在酒楼里忙前忙后,有时候连饭也吃不上,整个人都瘦了一大圈。
萧青云提议让她多招几个人,还送了她几个侍卫,防止有人闹事。
眼看着生意蒸蒸日上,祝紫英心里便有了开分店的想法。
她到前台找到祝素琴,直接开门见山道:“素琴,我在南市发现了一件正要转租的商铺,我想要知道,目前我们酒楼可以匀出多少钱。”
她每天要上朝忙不过来,如今账是祝素琴管着。
祝素琴愣了一下,她刚从南市回来,也相中了一间待租的商铺。
这几个月酒楼盈利不错,账上已经有三万多两了,可以开始寻找新的店铺,着手开分店了。
她原本明日跟长姐汇报的,没想到长姐先找到了她。
“阿姐,我正要跟你汇报呢!”
“我们现在账上有三万多两,足够在南市开新的分店了,恰巧今天我在南市也看到了一家不错的店铺,在一个书铺旁边,原本也是做食肆的,好像叫什么‘来往小栈’”。
“原来咱们看中的是同一家!”
祝紫英不由得笑起来。
祝素琴也没想到姐妹俩心有灵犀,笑道:
“这家店面占地不小,就是菜色太过普通,我进去试了一下,甚至有点儿难吃,怪不得生意做不下去了呢!”
祝紫英点点头,“南市多是一些南来北往的客商,但是富人不少,路过的客商走南闯北,也有些见识,对菜的味道要求更高一些。”
“而那条街客流不错,我们把它盘过来,再把环境改善一下,调几个厨子过去,生意应该差不了。”祝素琴分析道。
祝紫英听她说的头头是道,心里不禁高兴,自己养在身边的小妹妹长大了。
“素琴,既然我们意见一致,明天你就去和那家掌柜的交涉,价钱贵一点儿也没关系,把店铺盘下来,我们再看怎么装修。”
“好的,阿姐。”
祝素琴通过参与经营管理“浮生酒楼”,整个人的见识可以说是突飞猛进,又积累了很多经验,这种事情对她来说并不难。
“对了,你去的时候观察一下他们原本店铺