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宋溪也是到了府城才知道这些。
秦椒种植广泛,民间已有成熟的“热油激椒”做法。
这道吃食制作简单,成本也不高。
做完以后,几人分食。
除了宋溪和宋虎喜欢,其余人接受程度都不是很大。
宋溪也不气馁,有人接受就有市场,值得一试。
而后开始做安康蒸面,蒸制后搭配芝麻酱与黄瓜丝,撒上简单的盐即可。
几人又尝试,这一回众人都能接受,宋榆能看出来很喜欢。
再就是制作商洛洋芋糍粑。
以山区盛产的洋芋为原料,蒸熟后捣至黏糯,再搭配买来的酸菜汤与热油激香的辣椒。
出乎意料,酸辣的口感众人都能接受。
趁着天色尚早,宋溪几人一直待在小厨房捣鼓。
白河黄金脆,白河浆巴馍,汉中炕炕馍,宁强核桃馍,漫川关老婆饼……
大大小小十余种,都是原料简单,制作也简单,没有在平阳县流传的府城吃食。
这意味着市场有着巨大空白。
宋溪便是抱着这种想法,才有了开铺子的主意。
只要定价合理,吃食新鲜,契合当地口味,绝对能开起来。
弥补了这一部分市场的空白,宋溪可以说是第一个吃螃蟹的人。
忙碌了一日,几人没有出去吃饭,但个个吃的肚子滚圆。
这些研究出来的吃食都进了几人的肚子。
为了锻炼宋学名,每种吃食还多练习了几遍。
而后让宋榆送了一些去给陈博实吃。
宋溪则带着一些送去给程柯几人。
小厨房所用的柴火较多,几人给补上了。
隔日。
几人还是窝在小厨房不断练习。
只余一下午的时辰去购置要带回去的物件。
临行前夜,宋溪与两位哥哥彻夜长谈。
他先是与他们畅想着店铺开起来之后的样子,给他们安了很大的心。
再之后宋溪道:“大哥,等这次回去,就让家里送石头去读书吧。”
宋柱眼睛微瞪圆。
宋溪道:“家中这些年也攒了一些银子,我如今已经中了秀才,有条件送石头去读书。”
宋柱默默点头道:“好,我会和爹娘说。”
看到小宝读书带来的变化,宋柱如何也说不出拒绝的话。
石头是他的娃,有他小叔点头,日后肯定有出息。
宋虎笑道:“那好啊,要是石头也争气,咱家可就要出两个读书人了!”
宋柱道:“石头没有小宝聪明,多识点字就好。