艺扎实，尤其家常菜做得是一绝。

本来听说五星级外援来不了，他心里还小小地燃起过希望的火苗，琢磨着自己能不能顶上，试试大宴。

结果夫人直接让方管家外聘，最后请来个……看着像刚毕业没多久的小姑娘？

胡大厨那点小火苗“噗”就被浇灭了，心里老大的不服气。

刚才备菜时，他就抱着膀子在旁边看，打定主意只干点洗菜切墩的杂活，绝不插手帮忙。

心想着：“小丫头片子，搞这么大场面，等会儿看你手忙脚乱怎么收场！”

结果呢？人家小姑娘愣是单枪匹马，在灶台间辗转腾挪，行云流水，愣是没给他一点“看笑话”的机会！

全程他就跟其他帮厨一样，成了无情的洗菜机器和传菜小哥。

这脸打得，啪啪响！

胡大厨心里那点不舒坦，简直像发酵的面团，越憋越大。

直到前厅一波接一波的赞美传回来，他才彻底蔫了。

不服不行，人家是真有金刚钻！

孟辞对这些暗流涌动浑然不觉，或者说压根没空在意。

她这会儿眼里只有饭！

饿得前胸贴后背了！

“各位辛苦！开饭开饭！”孟辞笑呵呵地招呼。

菜陆续上桌。

胡大厨作为“自己人”，自然露了一手他的招牌【辣椒炒肉】，肉片滑嫩，辣椒鲜香，镬气十足，一看就是老江湖。

其他帮厨也各显神通，炒青菜、炖豆腐、红烧茄子，掂锅抡勺，家常但实在。

有几个年轻帮厨起哄：

“孟师傅！露一手呗！让咱们也尝尝征服施家老少的‘国宴’手艺是啥味儿！”

“是啊孟师傅！随便炒俩快的！让我们开开眼！”

“对对对！就尝尝您那神仙手艺！”

孟辞正饿着呢，也没推辞：“行啊！正好我也饿了，整俩快的垫垫！”

她扫了一眼操作台上剩下的边角料：嫩得出水的上海青，还有几根早上没用完的顶级春笋尖。

行，就它们了！

只见孟辞抄起炒锅，动作快得晃眼：

清水烧开，薄薄的里脊肉片用淀粉、蛋清抓匀，往滚水里一滑！

肉片瞬间变白蜷曲，嫩得像婴儿肌肤。

接着下入翠绿的青菜段，滚两下就关火。

最后只撒了点盐、淋了几滴香油。

汤色清亮，肉片嫩滑，青菜碧绿，最大程度保留了食材本身的