,这波血赚!
刚泡好茶端出去,就听见小宝吃饱喝足,拍着小肚子满足地叹气:
“姐,王子哥哥背我下山,可累啦!他饭量好小哦,才吃那么点糕和汤,不像朱大哥,一顿能干三碗红烧肉!”
幻花王子端着茶杯的手一顿,翠绿色的眸子扫向小宝,那眼神分明在说:小鬼,你礼貌吗?拿我跟饭桶比?
孟辞忍笑。
王子端着茶杯抿了一口清茶,肩头的紫色鸢尾花在阳光下静静绽放。
孟辞脑子里像开了另一个灶台,咕嘟咕嘟煮着施家老太太寿宴的菜单。
腌笃鲜、蘑菇鱼蓉羹、竹荪鸡汤、凉拌鸡丝、火爆腰花、斑斓叶千层糕……
这几样拿手菜,味道是没得挑,老太太清淡的口味也照顾到了。
但问题是——
施家那是啥家庭?顶级豪门啊!
两桌客人,非富即贵,你给人家上一桌子千把块钱的席面?
就算味道封神,人家也得嘀咕:施家是不是快破产了?连个像样席面都支棱不起来?
她敢打赌,要是把这菜单原封不动发过去,方管家那边绝对秒回:
“孟师傅,这菜色……是不是太‘接地气’了点?”
潜台词:不够贵,不够装逼!
不行不行,得升级!
得让食材本身就把“我很贵”写在脸上!
腌笃鲜?好菜!
但得给它镶金边!
鲜肉咸肉打底不变,但汤里必须沉浮着矜贵的鸡枞菌、饱满的干贝、还有一口一个的小鲍鱼!
腊肉的烟熏味?减!
让山珍海味的天然鲜甜唱主角。
名字也得跟着升舱——【山珍海味腌笃鲜】,听着就贵气!
蘑菇鱼蓉羹?好喝!
但“蘑菇”太朴实无华了。换!
必须是松茸!
菌中之王,切片后在汤里舒展身姿,自带“我很稀有”的光环。
鱼蓉?普通的鲈鱼不行了,得是深海鳕鱼,雪白细腻,入口即化。
名字直接整成【松茸鳕鱼羹】,高端大气上档次!
至于凉拌鸡丝、火爆腰花、竹荪鸡汤、千层糕?
这几样本身工艺和味道就硬核,食材上让施家自己发挥钞能力就行了。
他们绝对不会去买菜市场一二十块一斤的生鲜的。
鸡?必须是走地山林散养喝泉水听音乐的贵族鸡!
腰花?猪都得是吃有机饲料长大的!
竹荪?挑最肥厚无