第862章 布局 首页

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第862章 布局(2/3)

意餐馆之间的恩怨纠葛。

即便知道何大清与那两位老板素有过节,也与他们毫无关系。

对食客而言,哪家饭菜好吃又便宜,就去哪家消费。

何大清的半价活动,正中大家下怀,自然引得众人争相前来。

短短半天时间,何大清的餐馆里人声鼎沸,座无虚席。

反观另外两家餐馆,却是门可罗雀,冷冷清清,连一个进店用餐的客人都没有。

何大清心里十分清楚,低价优惠从来都不是长久之计。

只是前期吸引客流,打开名气的引流手段。

他也没打算一直以半价经营,只是想先用低价聚拢人气。

按照他的计划,开业前三天全部实行半价优惠。

这三天里,餐馆的生意果然异常火爆,每天都有大量食客前来尝鲜。

靠着半价活动,何大清成功吸引了第一批客流,也让不少人第一次尝到了他做的饭菜。

众人品尝之后纷纷觉得,他的厨艺十分精湛,菜品口味绝佳。

比起旁边那两家经营已久的餐馆,何大清的手艺不仅毫不逊色,甚至在部分菜品的口感与调味上更胜一筹。

大家本就觉得三家口味相差无几。

在这样的前提下,价格自然成了选择的关键。

何大清半价之后价格更低,自然更受食客追捧。

这样的局面,对追求实惠的食客来说自然是天大的好事。

可这样的火爆光景并没有持续太久,三天的优惠期一过,何大清立刻调整了菜品价格。

他不仅将价格调回了原价,甚至在此基础上进一步上调,定价比周边两家餐馆还要高出不少。

这一操作瞬间引起了食客们的不满。

大家本就是冲着低价才来捧场,如今价格陡然升高,远超心理预期,自然不愿再继续消费。

那些贪图便宜的食客见状,纷纷转身离开,不再光顾何大清的餐馆。

面对客流骤减的情况,何大清却毫不在意,依旧从容不迫。

在他看来,自己前期低价引流,本就是为了完成初步的市场铺垫。

那些只看重低价,爱占便宜的客人,从来都不是他想要留住的目标客户。

这些人不过是为餐馆带来一时热闹的过客,根本无法支撑店铺长期经营。

他真正想要服务的,是那些懂吃,愿意为美味买单的老饕。

何大清在开店之前,早已

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